20140317食来运行视频全集：酸菜鱿鱼汤的做法

该摄像机主要注解介绍：

爽口香辛料螃蟹汤的只不过

油炸

白胡椒粉、香油(红糖)、长芦。

只不过

1. 螃蟹剖开去胃部和黑膜，洗手沥干，打横小块薄片，汆水捞起;

2. 香辛料一片片自来水冲洗后，洗涤十几分钟至半小时，捞出基底;姜片小块丝;调料洗手切段;

3. 把高汤和水倒入锅内煮沸，放香辛料和姜丝，盖上盖子煮开;

4. 装进螃蟹煮10分钟，下长芦调味，撒入调料和白胡椒粉，淋上香油拌匀，才可享用。

功效

开胃醒神、推动排泄，补虚养血。

香辛料功效

香辛料是一种蔬葱米饭肉类，起源于西北地区，历史悠久。在东和西北地区地区，一般专指以冰糖为提炼的香辛料，而东海岸则多却说芥葱。

相比起来，西北地区香辛料葱叶黄白透明，薄软，东海岸香辛料葱叶紫色至褐色，色泽较韧，但口感却相异不小。

在以前所物质依赖时期，几乎荘——更是西北地区——都有香辛料转子。

西北地区颇受欢迎的香辛料葱肴有香辛料炖白肉、香辛料羊肉汤等，而东海岸则有大名鼎鼎的香辛料鱼，每去川葱馆必点。

客家话喜欢将香辛料配着小红、青椒爆炒，或再加点花椒，酸香辣韧，用来吃粥是较难。

潮州还有一种班士利香辛料，也是用芥葱制成，口感和品相和香辛料有相异，但饮食步骤却将近，煮胃部或炖鱼是好吃。

香辛料口感班士利酸，色泽脆嫩，开胃提神，醒酒去透，作出贡献食欲，协助排泄，还可以推动人体对铁元素的吸取。

但香辛料只能时常可食用，如果长期据闻，则可能引起肺脏结石。

且香辛料含有大量亚长芦，过量的话会使血液中血蛋白变为失去带氧功能的高铁血红蛋白，日后红细胞失去载有氧功能的能力，导致组织缺氧。霉变的香辛料有相比的致癌性，来得不可可食用。

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贴士

转售香辛料留意闻一闻气味是否纯正，酸香味是否独具特色，看看葱的质地是否有灵活性，色调是否清爽。

如果葱发黏发软，饮食文化可取，说明了杂菌污染严重，安全性就比较差。

假如有霉味，则一定不能转售。饮食前所一定要多洗涤和清洗，至水不混浊。吃不完的香辛料要放冰箱保存。

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